２０１７年　冬　楽楽　天然酵母シュトーレン！

2017年もあとひと月あまり、日々寒さ増して師走らしくなってきました

今年は様々な行事パンを企画したくさんのご注文本当にありがとうございました

又小麦の収穫　皆さんとの稲刈り　かぼちゃ　むらさき芋の収穫と無事終了しました

息子も成人し家族やスタッフもお陰様で元気にしています

足早の一年だった様に思います

何末となりいよいよ楽楽シュトーレンの季節です

本年も恒例の北九州　山口の井筒屋さんでのお歳暮企画に加え

今年は天神　大丸さん　糸島特集でのお歳暮企画も加わり

全国のお客様に楽楽　2017天然酵母シュトーレン届けています！！

週末からはほぼ毎日天然酵母シュトーレン焼きます！

こころとからだも喜ぶリッチな天然酵母シュトーレン

ぜひよろしくお願いいたします

心を込めて焼かせていただきます！

楽楽の天然酵母パンは全てのパンが卵や乳製品不使用

で、無添加ですので安心して食べていただけます

アレルギーの方や出来うる限り自然で体にやさしいパンを望まれてる方々に

食べて頂ければ幸いです

楽楽天然酵母シュトーレンのポイント５つ

①お米由来の酵母を小麦：お米：麹：水とで育てた

ホシノ酵母を使い体にやさしく風味豊かに仕上げ

もっちりとした味わい深い天然酵母パンです

②農薬化学肥料不使用の「楽楽っ粉　伊都のみのり　ふすま（ブラン）」を

ブレンドして、香ばしく仕上げています

③福岡県糸島産大豆で作った自家製豆乳を使い卵：乳製品不使用です

③ドライフルーツやナッツたっぷりの洋酒に漬け込んだ

自家製フィリングです

④コーティングにはバターなどの油脂を使わず

福岡県糸島産はちみつ　山の蜜（くろがねもちの木の花の蜜）

を使用しています　上品な香りです

⑤雪に見立てた表面の白い粉は粉糖ではなく

上新粉（お米の粉）です

このように福岡糸島天然パン工房楽楽のシュトーレンは

こだわりをもって一つ一つ手作りしています

皆さまの一年の最後の月にホッとして頂けるように

日頃の感謝も込めて焼かせていただいています

少し早いですが　皆さまの来年も健康で良い年でありますよう

願って焼かせていただきます

毎年皆様に喜んで頂いている天然酵母シュトーレン

年末のクリスマスプレゼントに　またお歳暮に

もちろんご自宅用に　年始のご挨拶にも

贈り物の際にはギフトＢＯＸもご用意いたしています

ぜひこの機会にご利用くださいませ

シュトーレンとは

ドイツではクリスマスといえばケーキではなくシュトレンであるといえるほど

伝統的習慣でありドイツのクリスマスには欠かせないもの

正式には「クリスト・シュトレン」または「ヴァイナハツ・シュトレン」

と呼ばれています

正確にはシュトレンといいます

シュトレンは「坑道・地下道」を意味し見た目が「トンネル」の形に似ているから

この名がついたと言われています

また、真っ白でやわらかな粉砂糖（楽楽では上新粉）に覆われた見た目は、幼子イエスを包む「おくるみ（産着：うぶぎ）」に見立てられているそうです。