パン職人ブログ

田植えしました

2016年06月23日

先週末 晴れあがり 糸島市雷山のふもとで 田植えしました 福岡なずなの会総勢30数名での手植え入魂 大人も子供も汗だくで手植えしました 最後にみなで集合写真 とても楽しくきもちの良いひとときでした こ…

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小麦アレルギー対応パン

2016年06月13日

先週末から3日連続で米粉パンをやきました まずは卸先の九州産直クラブ春日店のお客様の依頼で 英会話教室での子供さん達のピザパーティーで 子供さんのなかに小麦アレルギーのお子さんがおられて 普通の小麦粉…

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農作業

2016年06月11日

今農作業の一番忙しい時期です 今週 自家製小麦の収穫でした 今年は雨も多く収穫量は例年を下回りましたが すくすく育った無農薬無化学肥料の強力粉です! 品種はみなみのかおりです 福岡県糸島市で育った自家…

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糸島いちごパン

2016年06月08日

先日 地元福岡糸島の旬の食材を使って いちごジャムを作り 糸島いちごパン焼きました 糸島の農家の方が大切に育てたイチゴ 甘くて酸味もありとってもさわやか もっちりしっとり焼き上がりました! 五月は旬の…

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アレルギー対応パン

2016年06月04日

今月も 卵:乳製品アレルギーの小学生の方の 給食用アレルギー対応パンを依頼で焼きました 毎月 月末 月初に一か月分の給食用パンを焼きます 今月は小麦40g 50g 60gのコッペパン 50gの渦巻きパ…

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2017年04月26日

母の日パンセット

2016年10月27日

田植えしました

日記 2016年09月05日

台風過ぎて秋の気配かな

日記 2016年08月14日

毎日暑さ続きます!

パン 2016年07月18日

井筒屋のお中元パンセット

アレルギー 2016年07月01日

アレルギー対応パン

farm work 2016年06月23日

田植えしました

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